Procesamiento de menudencias y vísceras en Atlacomulco
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Atlacomulco.
$45.75 / kg
Curado y salazón en Atlacomulco
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Atlacomulco.
$96.41 / kg
Preparación de packs porcionados en Atlacomulco
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Atlacomulco.
$60.87 / pack
Suministro mayorista de carne en Atlacomulco
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Atlacomulco.
$5,591.56 / tonelada
Servicios de escaldado y pluma de aves en Atlacomulco
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Atlacomulco.
$18.28 / pieza
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Atlacomulco
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Atlacomulco.
$659.99 / servicio
Producción de carne para consumo animal en Atlacomulco
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Atlacomulco.
$28.46 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Atlacomulco
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Atlacomulco.
$1,627.21 / servicio
Producción de carne para alimentos procesados en Atlacomulco
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Atlacomulco.
$48.66 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Atlacomulco
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Atlacomulco.
$710.77 / visita
Corte a medida para restaurantes en Atlacomulco
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Atlacomulco.
$111.59 / kg
Corte y desposte de res en Atlacomulco
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Atlacomulco.
$122.05 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Atlacomulco
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Atlacomulco.
$964.54 / producto
Suministro de ganado para matanza en Atlacomulco
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Atlacomulco.
$21,295.82 / animal
Elaboración de hamburguesas artesanales en Atlacomulco
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Atlacomulco.
$22.35 / pieza
Porcionado y empaque al vacío en Atlacomulco
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Atlacomulco.
$15.23 / pieza
Descongelado controlado en Atlacomulco
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Atlacomulco.
$6.10 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Atlacomulco
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Atlacomulco.
$4,567.38 / proceso
Picado y molienda de carne en Atlacomulco
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Atlacomulco.
$25.36 - $50.73 / kg
Ahumado de carnes en Atlacomulco
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Atlacomulco.
$202.85 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Atlacomulco
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Atlacomulco.
$305.15 / kg/mes
Elaboración de embutidos frescos en Atlacomulco
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Atlacomulco.
$40.60 / kg
Corte y desposte de aves en Atlacomulco
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Atlacomulco.
$71.19 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Atlacomulco
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Atlacomulco.
$182.53 / kg
Cortes especiales para parrilla en Atlacomulco
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Atlacomulco.
$182.94 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Atlacomulco
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Atlacomulco.
$15,250.11 / proyecto
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Atlacomulco
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Atlacomulco.
$81.29 / pedido
Inspección y control sanitario de carnes en Atlacomulco
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Atlacomulco.
$915.47 / servicio
Elaboración de conservas cárnicas en Atlacomulco
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Atlacomulco.
$71.21 / lata
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Atlacomulco
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Atlacomulco.
$2,542.71 / proyecto
Sacrificio y rastros certificados en Atlacomulco
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Atlacomulco.
$792.68 / canal
Auditorías de inocuidad alimentaria en Atlacomulco
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Atlacomulco.
$3,253.21 / auditoría
Control de calidad y laboratorio para carnes en Atlacomulco
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Atlacomulco.
$608.64 / muestra
Servicios de corte para eventos y banquetes en Atlacomulco
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Atlacomulco.
$131.88 / kg
Distribución y logística frigorífica en Atlacomulco
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Atlacomulco y alrededores.
$1,220.02 / viaje
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Atlacomulco
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Atlacomulco.
$355.42 - $812.38 / m3/mes
Embutidos curados y secos en Atlacomulco
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Atlacomulco.
$253.68 / kg
Despiece de carnes de caza en Atlacomulco
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Atlacomulco.
$142.25 / kg
Corte y desposte de cerdo en Atlacomulco
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Atlacomulco.
$91.34 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Atlacomulco
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Atlacomulco.
$1,218.28 / persona
Deshuesado y fileteado en Atlacomulco
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Atlacomulco.
$35.60 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Atlacomulco
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Atlacomulco.
$8,119.17 / proyecto
Empaque para exportación en Atlacomulco
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Atlacomulco.
$507.69 / pedido
Servicio de personal para planta cárnica en Atlacomulco
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Atlacomulco.
$8,631.49 / nomina
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Atlacomulco
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Atlacomulco.
$12,206.62 / lote
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Atlacomulco
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Atlacomulco.
$20.31 / pieza
Producción de carne marinada y preparada en Atlacomulco
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Atlacomulco.
$96.46 / kg
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